箕面・エピナールのトリュフ・オ・ショコラ

昨日、箕面の滝まで散歩した帰り
阪急箕面駅近くの菓子工房エピナールに寄って
「トリュフ・オ・ショコラ」（ミニ）を買ってきました。
いわゆる生チョコです。
長さ3センチくらい、たばこより少し太い生チョコが
キレイな箱に、9個×2列×2段（合計36個）並んでいます。
食べるとまわりはパリッとしていて中はトロッととろけるような食感。
甘すぎることもなく、ほろ苦さが広がります。
このミニで1,300円、ほかに2,100円、3,400円、5,300円があり。
暑くなる前、4月までの限定販売です。
http://www.m-epi.com/