紫野和久傳「西湖」

11日にお弁当を取りに紫野和久傳堺町店まで行ったとき
ついでに買ってきたのが、この「西湖」。
「西湖」と書いて「せいこ」と読むようです。
これ、なんと蓮根のお菓子なのです。
お店のＨＰによると…
あっさりとした和三盆の甘みとれんこんのもちもちとした口当たり。
つるっと滑り込んでいく喉越しを、二枚の生笹でやさしく包み込みました。
かすかな笹の葉の香りとともに少し冷やしてお召し上がりください。
…と書いてあります。
言われなければ…というより、言われても
蓮根のお菓子だとは思わないでしょう。
ゼリーともわらび餅とも違う、なめらかな食感の良さと
すごく上品な甘さがとってもおいしかったですよ。
50年以上京都に住んでるうちの両親も初めて食べたようです。
10本セットで2500円だから1本250円。5本から売ってるのかな？